自2012年第一家形象店开业以来，莲寿司不断发展，到目前为止，已经相继开设了7家分店。
      莲寿司，禀赋寿司料理的独特精髓，始创最具中国海味文化特色的寿司一派，复兴中华寿司美食文化！莲寿司以最精湛刀法将鱼类、海鲜配以最精心的调味，形成“海鲜”与“米香”的最美融和，一揉一捏间将创意造型、超低热量、无火生食方式、有机食材、新鲜味道的寿司放到古色古香的瓷盘中，形成造型极致的简约寿司美食哲学。
       目前，莲寿司具有自身特色的企业文化，舒适优雅的环境、高质稳定的产品，快捷周到的服务赢得顾客的好评，引领着海南寿司行业的潮流。

莲寿司作为中餐加盟连锁的代表，存在一个不可忽视的发展瓶颈，即各个店无法做到会员共享，但是现代社会，人口的城内流动性非常大，如何做到就近服务成为餐饮人面临的一个重大问题。同时，随着莲寿司在各个店面数量的不断增加，顾客增多的同时，流失率也越来越高，传统简单粗放的会员管理越来越不能满足需求，同时传统餐饮行业靠做团购、发传单、送小菜、打广告等营销方式弊端层出不穷，表面的繁荣难抵利润率的下降。莲寿司率先尝试新路子，与友友成功签约，采用其专业的会员营销系统，进行会员管理与营销，为会员提供更多优惠的同时，促进黄记煌销售业绩的提升，成功开创全城店面有效联动的新局面。

微信会员卡，一卡多功能

迅速招募会员，多渠道二维码扫码关注，轻松将传统团购、发传单、打广告吸引而来的顾客转化为自己的会员——顾客通过扫微信二维码，即可成为黄记煌的会员，并赠送茶一壶，能够帮助商户快速招募会员，同时，支持朋友圈有奖转发，裂变式传播，帮助黄记煌迅速扩增了优质会员数量。

一卡网全城，会员可在微信上查询积分、余额、消费记录，以及查看门店信息、美食菜单、优惠券等信息。同时，支持跨店结算、储值、积分等功能，会员可在全兰州/无锡任一店铺进行消费，并且利用定位及查询功能，有效引导顾客就近或指定门店消费。